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LIGHT MALT EXTRACT COOPERS (1,5 KG)
1856
L’extrait de malt léger Thomas Coopers est un extrait d’orge 100% malté de haute qualité pour les brasseries où une couleur plus claire et un caractère de malt équilibré sont préférés. A utiliser en complément ou comme base pour créer vos propres recettes.
Nos maîtres brasseurs ont produit une gamme d’extraits de malt de qualité supérieure, fabriqués à partir de la meilleure orge à 2 rangs d’Australie, maltée dans notre usine de malterie sur place. La méthode unique d’évaporation à basse température de Cooper nous permet de maximiser la saveur naturelle et les caractéristiques de couleur du malt tout en évitant les saveurs caramélisées.
Produit | À 23L/6 Gal | |
EBC | 53 | 3 |
Lovibond | 20° | 1° |
SRM | 27 | 2 |
SG | 1.432 | 1.021 |
Solides | 80-81% |