YEAST FOR CASK and BOTTLE CONDITIONNING – LALLEMAND

CFP 1 090

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YEAST FOR CASK and BOTTLE CONDITIONNING – LALLEMAND

LalBrew CBC-1™ refermente la bière de façon efficace grâce à sa grande résistance à l’alcool et à la pression. Son arôme est neutre, ce qui permet de conserver le caractère original de la bière. LalBrew CBC-1™ peut également être utilisée pour la fermentation primaire de bières types champenoises, de bières aux fruits et de cidres.

Style de Bière : –

– Fermentation primaire de bières aux fruits, de bières maltées avec de la rondeur, de cidres bruts et d’hydromel

– Refermentation en bouteille

Plage de température :

– Primaire : 20°C

– Refermentation : 15 – 25 °C

Tolérance à l’alcool : 18% vol. pour la fermentation primaire 12-14% vol. pour la refermentation

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