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2 × CFP 1 000 -
2 × CFP 39 990 -
3 × CFP 6 000 -
2 × CFP 250 -
2 × CFP 700 -
1 × CFP 11 000 -
2 × CFP 6 990 -
2 × CFP 4 900 -
2 × CFP 1 000 -
1 × CFP 8 500 -
2 × CFP 500 -
2 × CFP 3 500
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1 × CFP 9 770 -
2 × CFP 26 990 -
1 × CFP 26 990
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1 × CFP 22 000 -
1 × CFP 1 250 -
2 × CFP 2 800 -
2 × CFP 175 -
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1 × CFP 16 990
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1 × CFP 2 600 -
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1 × CFP 8 890 -
1 × CFP 3 200
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BRY-97 – AMERICAN WEST COAST ALE YEAST – LALLEMAND
CFP 1 090
AMERICAN WEST COAST ALE YEAST - LALLEMAND
AMERICAN WEST COAST ALE YEAST – LALLEMAND
La levure BRY-97 est une levure américaine de type Côte Ouest . LalBrew BRY-97™ est une souche neutre à haute capacité de floculation qui peut être utilisée pour fabriquer une grande variété de bières de style américain.
Grâce à la synthèse de l’enzyme β-glucosidase, LalBrew BRY-97™ peut accentuer la biotransformation et rehausser les saveurs et arômes de houblons.
Style de Bière : Ales Américaines
Arômes : Neutre et légers esters
Atténuation : Moyenne à élevée
Plage de fermentation : 15 – 22°C
Floculation : Elevée
Tolérance à l’alcool : 13% vol.
