BLACK ROCK WHEAT ( pour 23Litres )

IBU: 16
SRM: 3
Grist: 52,8% blé, 47,2% malt Pilsner
Houblon, amer: Green Bullet, Pacific Gem
ABV: 4,5% (environ en utilisant deux boîtes de Crafted Wakatu Pilsner)

Black Rock Whispering Wheat est une bière de blé dorée à la saveur fruitée. Cette bière rafraîchissante et vive a été brassée avec 52,8% de blé néo-zélandais et 47,2% de malt pilsner. Les houblons NZ Green Bullet et Pacific Gem sont ajoutés à ébullition pour apporter une amertume modérée à ce moût de brasserie concentré. Préparez avec 1 kg de sucre à infusion liquide Black Rock (ou 1 kg d’autre sucre) pour une finition de bière de blé classique. Pour plus de corps et de couleur, utilisez 1,7 kg d’extrait de malt non houblonné de Black Rock Wheat au lieu du sucre.