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Les gouttes de carbonatation Coopers ou souvent appelés “bonbons”, sont une astuce pratique qui permet d’ajouter la dose de sucre finale avant l’embouteillage de vos bières maison. A base de sucre de brassage adapté, le goût de la bière n’est pas altéré contrairement à l’utilisation du saccharose. Laissez fermenter encore quelques semaines et votre breuvage sera prêt!
Une “goutte” pèse environ 3g, et convient à une bouteille de 33cl, mettez-en deux dans une bouteille de 50cl, et jusqu’à trois dans une bouteille de 70 à 75cl. Attention, trop de sucre à l’embouteillage peut conduire à une excès de mousse ou une explosion de vos bouteilles.
Conditionné en sachet de 250g, environ 80 bonbons.
