THOMAS COOPERS SERIES  » FAMILY SECRET AMBER ALE  » ( pour 23Litres )

Thomas Cooper a eu deux femmes et 19 enfants, qui ont ensuite eu des enfants et des petits-enfants. Il n’est donc pas surprenant qu’aujourd’hui des ^{tonneliers de} 5 ^e  et 6 ^e  générations dirigent et travaillent à la brasserie. Ils sont les gardiens de tous les secrets de famille.

Heureusement pour les amateurs de bière, une recette de Amber Ale est l’un des secrets transmis par les membres de la famille Cooper. Riche en cuivre profond, cette bière mi-corsée a une bouche de malt biscuité équilibrée par une douceur de caramel et une touche finale de noisette avec des notes d’agrumes. Certainement un secret à partager.

Une levure Coopers 7g spécifiquement sélectionnée est fournie avec cet extrait de brassage.

Recommandé pour être brassé avec (23L):

• 2 x Coopers Light Dry Malt (500g)
• 1 x carbonatation Coopers (250g)