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Seau de brassage/fermentation 30 l avec graduation
Seau de brassage/fermentation 30 l avec graduation
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LEVURE NOVA LAGER 11 g- LALLEMAND
LalBrew NovaLager™ est un véritable hybride Saccharomyces pastorianus de fermentation basse issu d’une nouvelle descendance qui a été sélectionnée pour produire des lager pures avec des caractéristiques gustatives distinctes et une performance de fermentation supérieure.
Il s’agit d’une souche de levure lager robuste dotée de propriétés de brassage idéales ; notamment une fermentation rapide, une atténuation élevée, ainsi qu’une floculation élevée. Le profil de saveur prononcé est très net, avec des esters légers sur une large gamme de températures.
Propriétés de brassage
La levure LalBrew NovaLager™ présente une fermentation vigoureuse qui peut être terminée en 6 jours. L’arôme et la saveur sont purs avec des niveaux d’esters faibles à moyens, sans soufre. Cette levure est une souche négative POF (sans phénols).sédimentation : moyenne
tolérance à l’alcool : 13 %
atténuation : élevée
température de fermentation : 10-20 °C
dosage : 50-100 g/hl -
LEVURE NOTTINGHAM 11 g- LALLEMAND
Nottingham Ale Yeast
Une levure haute de qualité supérieure pour une fermentation rapide et fiable. Convient pour la fermentation primaire pour les bières jusqu’à 9% vol. Cette levure de bière neutre produit de faibles concentrations d’arômes fruités, permettant un goût naturel, plein de malt et de houblon. Cela rend la levure appropriée pour une large gamme de types de bières.Sédimentation : haute
Densité finale : basse
Température de fermentation : 10 – 23 °C
Dose à utiliser : 100 g/hl -
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COPEAUX de CHÊNE FRANCAIS-LIGHT TOAST (250g)
COPEAUX de CHÊNE FRANCAIS-LIGHT TOAST (250g)
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HOUBLON EN PELLET SUPERDELIC CRYO (100g)
HOUBLON EN PELLET SUPERDELIC (100g)
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Transvaseur automatique Brewferm Flow’in small
Le transvaseur parfait ! Ne vous embêtez plus avec un transvaseur médiocre, utilisez le Brewferm Flow’in. Grâce au raccord antigoutte, vous évitez les éclaboussures sur le sol et le travail non hygiénique. En outre, le transvaseur est équipé d’une attache de fixation permettant de définir la hauteur adéquate et d’assurer la stabilité sur le récipient. Le Flow’in est également pourvu d’un petit filtre à sédiment avec clapet antiretour pour isoler les particules indésirables.
- Raccord antigoutte
- Flux automatique
- Attache pour une fixation stable et le réglage de la hauteur
- Filtre à sédiment
- Tige de remplissage fournie
- Matériau PVC
- Résistant à l’alcool jusqu’à 20°
- Température max. 60 °C
- Débit : ± 90 sec./5 l
- Qualité alimentaire
- 35 cm
- Emballage utilisable comme sac de rangement pratique
- Diamètre du siphon : 24 mm (27 mm en haut)
- Diamètre du tuyau : 7 x 10 mm
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NUTRITIONAL YEAST pour biere – SERVOMYCES – LALLEMAND
NUTRITIONAL YEAST pour biere – SERVOMYCES – LALLEMAND
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CIDER YEAST M02 – MANGROVE JACK’S
CIDER YEAST M02 – MANGROVE JACK’S
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COPEAUX de CHÊNE AMERICAIN-chauffe moyenne (250g)
COPEAUX de CHÊNE AMERICAIN-MEDIUM TOAST (250g)
