AMBER MALT EXTRACT COOPERS (1,5 KG)

CFP 2 200

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1850

L’extrait de malt ambré Thomas Coopers est un extrait d’orge 100% malté de haute qualité qui confère un caractère de malt caramel doux avec une profondeur de couleur accrue. A utiliser en complément ou comme base pour créer vos propres recettes.

Nos maîtres brasseurs ont produit une gamme d’extraits de malt de qualité supérieure, fabriqués à partir de la meilleure orge à 2 rangs d’Australie, maltée dans notre usine de malterie sur place. La méthode unique d’évaporation à basse température de Cooper nous permet de maximiser la saveur naturelle et les caractéristiques de couleur du malt tout en évitant les saveurs caramélisées.

 

Produit À 23L/6 Gal
EBC 340 22
Lovibond 128°
SRM 173 11
SG 1.432 1.021
Solides 80-81%  

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