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AMBER MALT EXTRACT COOPERS (1,5 KG)
1850
L’extrait de malt ambré Thomas Coopers est un extrait d’orge 100% malté de haute qualité qui confère un caractère de malt caramel doux avec une profondeur de couleur accrue. A utiliser en complément ou comme base pour créer vos propres recettes.
Nos maîtres brasseurs ont produit une gamme d’extraits de malt de qualité supérieure, fabriqués à partir de la meilleure orge à 2 rangs d’Australie, maltée dans notre usine de malterie sur place. La méthode unique d’évaporation à basse température de Cooper nous permet de maximiser la saveur naturelle et les caractéristiques de couleur du malt tout en évitant les saveurs caramélisées.
| Produit | À 23L/6 Gal | |
| EBC | 340 | 22 |
| Lovibond | 128° | 8° |
| SRM | 173 | 11 |
| SG | 1.432 | 1.021 |
| Solides | 80-81% |
