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HOUBLON EN PELLET RAKAU (stone fruit, figue, abricot) Alpha: 10,1% Bêta: 3,64% HSI: 0,268
Nouveaux styles de bières et de lagers du monde où un caractère fruité impétueux et une amertume grande mais bien construite sont souhaités. Facilement tonique pour revenir à des styles plus légers, même avec plusieurs ajouts de bouilloire ….. et excellent lorsqu’il est utilisé dans une combinaison de houblonnage très tardif et sec.
